Grands vins du Minervois où le Carignan est roi.
Jean-Baptiste nous explique son choix de taille « Gobelet » adaptée à la chaleur languedocienne.
Vendange entière (pas éraflée) pour redonner de la fraîcheur…
Elevage en barriques bourguignonnes
La finesse est au rendez-vous, bravo !
En voilà une idée glacée… des petites bulles sucrées mais pas trop.
dirait Steve Jobs… pas besoin de commentaires, la vidéo parle d’elle même.