Yes, vous avez bien lu !
Ce n’est pas le pays producteur vers lequel on se tourne en 1er mais l’Angleterre dispose de 419 vignobles sur 1384ha exploités par 124 domaines (info de mai 2012).
Le vin blanc est 5 fois plus représenté que le vin rouge.
L’encépagement : Chardonnay (19%) – Pinot Noir (19%) – Bacchus (10%) – Seyval (7%) – … (pas mal d’hybrides)
Les blancs sont acceptables, les rouges (bof) mais la belle surprise vient des méthodes traditionnelles : superbes !
Le réchauffement climatique et certains terroirs calcaires seront peut-être la clef de futurs très grands vins effervescents ?
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