Désolé, mon micro était mal connecté, le son est passable.
Quand Emmanuelle (8e génération) est arrivée avec son frère sur le domaine, le 1er changement a été : labour intégral ! Un travail fastidieux mais qui en vaut la peine. Les vins sont profonds et riches en complexité sapide. La surprise fût venue de la dégustation de Javernières, une parcelle en contrebas de la Côte du Py qui donne des vins avec de la gracilité en attaque puis linéaire en finale.
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