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Restaurant Les Prés d’Eugénie : 87/100

septembre 29, 2014
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Note : 87/100
Service : 92/100
Lieu : Eugénie-les-bains – Date de dégustation : mai 2005

Grande maitrise de la cuisson – les plats sur le papier semblent riche et parfois lourds à digérer mais ils sont travaillés avec de légèreté. Belle utilisation de l’acidité.

 

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