Note : 92/100
Service : 94/100
Date de dégustation : avril 2008
On parle souvent de vieux musée sans y être allé ! C’est un manège dans le temps de la gastronomie française. Oui Paul est narcissique mais cela fait partie de se voyage. Stupide ceux qui le comparent à d’autres. Manger chez Paul Bocuse c’est un brin d’histoire que beaucoup regretterons un jour !
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